人気のサラダチキンです。でも実は買うと小麦が入っていたりします。
とっても簡単に、しかもおいしく家庭で作れちゃうので是非試してみてください！
ほっとけば出来ます☆
材料（2人分）
- 鶏むね肉 １枚
- 塩・胡椒 少々
- 酒 大さじ２
step 1
- 常温に戻した鶏むね肉に、酒大さじ１を揉みこみ、塩・胡椒を両面に振りかける。
step 2
- 鶏がちょうど入るくらいの小さめの鍋にお湯を沸かす。
- 鶏を入れ、蓋を閉めて10秒ほどしてから火を止める。
- 蓋をしたまま一時間以上放置しておく。
完成
あとはこれを好みの大きさにスライスするだけ！
切ってみて中が赤かったら電子レンジでチンしてくださいね！鶏は怖いので…。
鍋に残った茹で汁はその日のスープにどうぞ！
塩・胡椒、醤油で味を調えて、お好みの野菜を入れるだけ！
身は細く割いて棒棒鶏や、冷やし中華のトッピング、塩もみ野菜とあえてもおいしいです☆
今回はタレも作ってみました☆
- 長ネギ １０ｃｍくらい
- 生姜 １片
- 白すりごま 大さじ１
- ポン酢 大さじ２
- マヨネーズ 大さじ２
- ラー油 お好みで少々
- 長ネギと生姜をみじん切りにして、残りの材料と混ぜるだけ！
蒸し野菜と一緒にどうぞ☆
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