米粉ピザ

　

　

　

　

大人も子供も大好きなピザ！

アレルギー発覚前はホームベーカリーで作ってたけど、米粉でも意外と簡単に出来る！

実はナンと同じ作り方なんです☆

なので、生地の作り方はコチラで見てみてください☆

　

　

　ピザソース（直径２０ｃｍ２枚分）

　

具材

　

上記が必須で、あとはお好みで！

今回はその他に、ツナ、ベーコン、卵、ブロッコリーなどを用意しました。

ピーマン、じゃがいも、コーンなどもいいと思います☆

　

下準備

　

　

• にんにくをみじん切りにする。
• 上に乗せる具材を食べやすい大きさに切る。（玉ねぎはスライサーにかけて薄く切る）

　

　

step 1

コチラを参考に生地を作る。

　

• 生地を寝かせている間にピザソースを作る。
• にんにくをオリーブオイルで炒め、香りが出てきたらトマト缶、塩・胡椒、砂糖、酢、オレガノを加えて汁気が少なくなるまで煮詰める。

　　

　

step 2

　

• オーブンを２５０℃で余熱しておく。（２５０℃まで上がらなければ、とりあえず最高温度に設定。最低２００℃は欲しいです）
• 生地を麺棒で伸ばす。（丸型でも四角でも）

　

point

• ポロポロしてちぎれやすいので注意！
• 結構薄めの方が良いです。思ったよりも膨らむので。

• 伸ばした生地の上にピザソースを乗せていく。

　

　

• 用意した具材を好きに乗せていく。

　

　

• チーズをまんべんなく乗せる。

　

　

• オーブンに入れて、１０～１５分ほど焼く。
• オーブンによって調節してください。様子を見ながら、チーズがちょっと焦げる程度で。

　

　

完成

　

　

かなり生地がどっしりでお腹が膨れます☆

私は元々デリバリーよりも手作りの方が好きです！

好きなものを好きなだけ…！

なんだったら前日の残り物とか置いちゃっても良いですしね＾＾

結構簡単に作れちゃうので、是非挑戦してみてください☆

　

　

　

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