米粉ピザ

その他の料理

 

 

 

 

大人も子供も大好きなピザ!

アレルギー発覚前はホームベーカリーで作ってたけど、米粉でも意外と簡単に出来る!

実はナンと同じ作り方なんです☆

なので、生地の作り方はコチラで見てみてください☆

 

 

 ピザソース(直径20cm2枚分)

  • トマト缶  1個
  • にんにく  1片
  • オリーブオイル  大さじ1
  • 砂糖  小さじ1
  • 酢  小さじ1
  • 塩  少々
  • 胡椒  少々
  • オレガノ(乾燥)  少々

 

具材

 

  • 玉ねぎ  1個
  • チーズ  適量

上記が必須で、あとはお好みで!

今回はその他に、ツナ、ベーコン、卵、ブロッコリーなどを用意しました。

ピーマン、じゃがいも、コーンなどもいいと思います☆

 

下準備

 

 

  • にんにくをみじん切りにする。
  • 上に乗せる具材を食べやすい大きさに切る。(玉ねぎはスライサーにかけて薄く切る)

 

 

step 1

コチラを参考に生地を作る。

 

  • 生地を寝かせている間にピザソースを作る。
  • にんにくオリーブオイルで炒め、香りが出てきたらトマト缶塩・胡椒砂糖オレガノを加えて汁気が少なくなるまで煮詰める。

  

 

step 2

 

  • オーブンを250℃で余熱しておく。(250℃まで上がらなければ、とりあえず最高温度に設定。最低200℃は欲しいです
  • 生地を麺棒で伸ばす。(丸型でも四角でも)

 

point

  • ポロポロしてちぎれやすいので注意!
  • 結構薄めの方が良いです。思ったよりも膨らむので。

  • 伸ばした生地の上にピザソースを乗せていく。

 

 

  • 用意した具材を好きに乗せていく。

 

 

  • チーズをまんべんなく乗せる。

 

 

  • オーブンに入れて、10~15分ほど焼く。
  • オーブンによって調節してください。様子を見ながら、チーズがちょっと焦げる程度で。

 

 

完成

 

 

かなり生地がどっしりでお腹が膨れます☆

私は元々デリバリーよりも手作りの方が好きです!

好きなものを好きなだけ…!

なんだったら前日の残り物とか置いちゃっても良いですしね^^

結構簡単に作れちゃうので、是非挑戦してみてください☆

 

 

 

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