ナン

その他の料理

 

 

 

 

混ぜるだけで簡単に出来ます。

ぜひ手作り焼きたてを、インドカレーと一緒にどうぞ☆

 

 

 

 

材料(4枚分)

 

  • 米粉  160g
  • 白玉粉  60g
  • 重曹  10g
  • 塩  2g
  • はちみつ  10g
  • 牛乳  140g
  • オリーブオイル  20g

 

step 1

  • 米粉白玉粉重曹をボウルに入れ軽く混ぜ合わせた後、中央を窪ませる。

 

 

  • 穴に向かって、残りの材料、はちみつ牛乳オリーブオイルを入れる。

 

 

  • 内側からクルクルと手で混ぜていく。
  • ある程度まとまってきたら、ボウルの底に押し付けるようにこねる。

 

 

  • 生地を二つに分け、ラップでくるんで30分程休ませる。

 

 

step 2

  • 生地を斜めに二つに切り分け、それぞれ麺棒で伸ばして細長い三角形にする。

 

 

step 3

  • 熱したフライパンに油を敷き、伸ばした生地を乗せて中火にかける。

 

 

  • 表面にプツプツと穴が開いてきたらひっくり返す。(だいたい3~4分くらい)

 

  

  • これくらいの焼き色になっています。

 

 

  • 反対側も同じように3~4分焼く。

 

完成

 

 

白玉粉が入っているのでモチモチしています。

中にチーズや野菜を挟んで焼き上げてもとてもおいしいです☆

コメント

  1. […] なので、生地の作り方はコチラで見てみてください☆ […]

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