米粉ドーナツ

　

　

　

　

今回は普通のオールドファッション。

チョコをかけてみたり、シナモンシュガーをかけてみたりいろいろアレンジ可能です☆

　

　

　

材料（６個分）

　

　

step 1

　

• 製菓用米粉、砂糖、ベーキングパウダーを一つのボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

　

　

• 溶かしバター、はちみつ、卵、バニラオイルを加えてヘラで混ぜていく。

　

　

• ひとまとめになったらラップで包んで、冷蔵庫で30分ほど寝かせておく。

　

　

　

step 2

　

• 麺棒で２ｃｍくらいに伸ばし、型で抜く。
• 専用の型が無ければコップのふちなどで代用可。

　

　

• つまようじで表面に線を入れておくと綺麗に割れやすい。

　

　

step 3

• １８０℃の油で、つまようじを入れたほうを上にして揚げ、途中でひっくり返してきつね色になったら油からあげる。

　

　

完成

　

　

アメリカでは手に入りにくいですが、日本に居た時には、これであんこを包んで揚げて、あんドーナッツにしたりしてました☆

　

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