米粉ドーナツ

お菓子

 

 

 

 

今回は普通のオールドファッション。

チョコをかけてみたり、シナモンシュガーをかけてみたりいろいろアレンジ可能です☆

 

 

 

材料(6個分)

 

  • 製菓用米粉  120g
  • 砂糖  30g
  • ベーキングパウダー  4g
  • はちみつ  10g
  • 溶かしバター  20g
  • 卵  1個
  • バニラオイル  適量

 

step 1

 

  • 製菓用米粉砂糖ベーキングパウダーを一つのボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

 

 

  • 溶かしバターはちみつバニラオイルを加えてヘラで混ぜていく。

 

 

  • ひとまとめになったらラップで包んで、冷蔵庫で30分ほど寝かせておく。

 

 

 

step 2

 

  • 麺棒で2cmくらいに伸ばし、型で抜く。
  • 専用の型が無ければコップのふちなどで代用可。

 

 

  • つまようじで表面に線を入れておくと綺麗に割れやすい。

 

 

step 3

  • 180℃の油で、つまようじを入れたほうを上にして揚げ、途中でひっくり返してきつね色になったら油からあげる。

 

 

完成

 

 

アメリカでは手に入りにくいですが、日本に居た時には、これであんこを包んで揚げて、あんドーナッツにしたりしてました☆

 

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