鶏とズッキーニの重ね焼き

　

　

　

　

鶏ももでコクを出しても、鶏むねであっさりでも、どちらでもお好みで！

鶏の脂をズッキーニが吸い取って、意外なほど美味しくて、しかも超手軽な料理です。

チーズをかけて焼いているので、なんだかちょっと豪華に見えるのも◎

　

　

　

材料（２人分）

　

　　

下準備

　

• ズッキーニを５ｍｍくらいの輪切りにする。
• 鶏肉を真ん中で切った後、そぎ切りにし、塩・胡椒と酒をふっておく。
• オーブンを２００℃に予熱しておく。

　

　

step 1

• 耐熱皿にズッキーニを敷き詰める。

　

　

• その上に、鶏肉を敷き詰める。

　

　

• それをもう一度繰り返し、鶏肉が上になるようにする。

　

step 2

• チーズをかけ、２００℃のオーブンで２０分焼く。

　

　

完成

　

　

ズッキーニがとろとろで、うまみが染みこんでいます☆

オーブンか、もしくはトースターで様子見ながらでも大丈夫です。