小麦アレルギー対策用、グルテンフリーの洋食のレシピです。

鶏とズッキーニの重ね焼き
鶏ももでコクを出しても、鶏むねであっさりでも、どちらでもお好みで!
鶏の脂をズッキーニが吸い取って、意外なほど美味しくて、しかも超手軽な料理です。
チーズをかけて焼いているので、なんだか...

カポナータ
イタリアの酸味が効いたトマト煮込み料理です。
バルサミコ酢が味の決め手。
結構保存がきくので、週末なんかに作り置きしたりもします☆
ぜひワインと一緒にどうぞ!
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ポテトグラタン
小麦アレルギー対策用の、米粉を使ったグラタンの作り方。
写真付き、分かりやすい分量で紹介しています。

ペペロナータ(パプリカの炒め物)
使うものはパプリカと玉ねぎとにんにくだけ!
とっても簡単で洋食の副菜にぴったりです。
材料(2人分)
赤パプリカ 1/2個黄パ...